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さんまの混ぜご飯2017年10月05日(木)

さんまの混ぜご飯

材料 (4人分 )

・さんま 3尾
・米 3合
・日本酒 大さじ1
・薄口醤油 大さじ2
・水 350cc
・針生姜、もみ海苔 各 適量

料理方法

  1. さんまは、軽く塩をふり、焼き、身をほぐす(小骨をとりのぞく)
  2. 炊飯器に、米、水、日本酒、薄口醤油を入れ、炊く
  3. 炊いたご飯に、ほぐしたサンマを入れ、混ぜ合わせる
  4. 器に盛り、もみ海苔、針生姜をトッピングし、できあがり

ひとくちメモ

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