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Chu! PRESS

2023.11.10

可能性は無限大!?定番から進化系まで!いま食べたいトレンドのゴロゴロ系カレーパン

可能性は無限大!?定番から進化系まで!いま食べたいトレンドのゴロゴロ系カレーパン
大手コンビニエンスストアの店頭で揚げたてのカレーパンが提供されたり、7月にはカレーパングランプリが開催されたりするなど、ここ最近注目を集めているカレーパン!

日本カレーパン協会の理事長、やすひさてっぺいさんは「コロナの最中にフィーチャーされ注目を集めた」と話す。なかでもトレンドは「ゴロゴロ系という具材が大きいカレーパン」だということで、その進化系を探しに福島県内各所へ。
種類が豊富だから好みに合わせて選べる!
種類が豊富だから好みに合わせて選べる!
まずは、郡山市の文化通り沿いにある「ふたばやパン」。約200種類のパンが日々並ぶ中、定番のカレーパンや揚げていない焼きカレーパン、キーマカレー、激辛エッグカレーなどカレー味のパンは常時8種類!まるでカレー屋さんのようなラインナップだ。
結構しっかりめのカツがIN!
結構しっかりめのカツがIN!
訪れた鈴木 美伸リポーターが気になったのは「スパイシーカツカレーパン」。なんとキャベツと福神漬入り!いただいてみると…本当にカツカレーを食べているような味が楽しめる。
昭和2年に創業した地元で愛されているパン屋
昭和2年に創業した地元で愛されているパン屋
4代目主人の星 慶太さんは「激辛や揚げていないカレーパンなど、お客さんの要望に応えているうちに種類が増えた」と話す。さらに「ここ1年ほど、品切れになるほどカレーパンの人気がある」とも。作るのも楽しいというみんな大好きなカレーパンだからこそ、今後も種類が増える可能性がありそうだ。これからの進化にも注目したい。
摘果した桃で味に深みをもたせた自信作
摘果した桃で味に深みをもたせた自信作
次に、福島市の公設地方卸売市場内にあるうどん屋「むろうどん製麺所」へ。カレーのスパイシーな香りと和風出汁の香りが絶妙にマッチする「妻に教えたくなるカレーうどん」。このネーミングがおもしろい一番人気のカレーうどんを使ったのが…「妻に教えたくなるカレーうどんパン」だ。
電子レンジで温めていただく
電子レンジで温めていただく
うどんを販売している冷凍コーナーの一角で出会うことができる。パンの中には…カレーとうどん!少し固めなアレンジにはなっているが、味はそのままでモチモチ食感。カレールーには、うどんの出汁と数種類のスパイス、摘果した桃などを使用している。一部にはチーズもしのばせてあり、マイルドな仕上がりだ。生地は揚げているのではなく焼いているため、あっさりといただける。
「カレーうどんパン」はオンラインでも購入可
「カレーうどんパン」はオンラインでも購入可
市場の中という場所柄、男性客が多いというこちらの店。「ここでカレーうどんを食べて、妻のために『カレーうどんパン』を持って帰って2人で食べて、週末に2人で店に来ようかとなってもらえれば…」と主人の佐藤 寛さんは話す。もともとカレーうどんは「妻においしさを教え、来店してほしい」という想いでネーミングしていて、「カレーうどんパン」はそのお土産バージョンといえる。カレーうどんのおいしさを最大限に引き出した一品だ。
おむすび屋で1日10個程度販売しているカレーパン
おむすび屋で1日10個程度販売しているカレーパン
続いて、磐梯町の「道の駅ばんだい」にある「おむすび屋cafe磐梯」へ。ことし9月に発売された「磐梯山のたまご」。土日のみ販売されているカレーパンだ。おむすび屋だが…会津の野菜を使って何か作ろうと考えた際に、いま話題のカレーパンに注目したという。
ゴロッと入った玉ねぎの甘みも
ゴロッと入った玉ねぎの甘みも
丸くて大きい!そして、ずっしり重い!そんな「磐梯山のたまご」には、会津伝統野菜の「慶徳たまねぎ」が丸ごと1個入っている。さらに磐梯町のトウモロコシやトマト、会津地鶏など会津の食材がふんだんに!カレーはスパイシーだが辛くはなく、旨みがあって食べやすい。
磐梯町にある畑楽農園の高畑 和枝さんの手作り
磐梯町にある畑楽農園の高畑 和枝さんの手作り
店の依頼を受けた畑楽(はたらく)農園の高畑 和枝さんが、料理人の息子さんの協力を得て作ったレシピで、「口に含んだ時に、ナニコレおいしいと言ってもらえるようなカレーパンを目指している」と話す。想いが詰まった会津の味は、来年のカレーパングランプリにエントリーする予定だ。

たかがカレーパン、されどカレーパン。おいしさを求め、さまざまに進化している愛される一品。無限の可能性を秘めたカレーパンのお気に入りを、ぜひ探してみたい。

Chu!PRESS編集部
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