2021.03.26
菜の花炒飯
材料（2人分）
- 菜の花
- ５０ｇ
- ツナ缶
- １缶
- 玉ねぎ
- １/２個
- 人参
- １/３本
- 卵
- ２個
- にんにく
- １かけ
- 塩、こしょう、しょうゆ
- 各 少々
- サラダ油
- 大さじ２
- ご飯
- ２膳分
- 《菜の花下処理》
- しょうゆ
- 大さじ２
先生
料理方法
- 1
- 菜の花は、大さじ２のしょうゆで 「醤油洗い」をする
- 2
- フライパンに大さじ１の油を熱し卵を焼きほぐし、取り出す
- 3
- 残りの油を入れ、にんにくの みじん切り、５㎜角に切った 玉ねぎと人参炒める
- 4
- ツナ缶を加え、 全体に混ざったらご飯を入れる
- 5
- 卵をもどし、混ぜ、塩、こしょう、しょうゆで調味する
- 6
- 菜の花を加え、さっと混ぜできあがり
