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2021.01.22

白菜とブルーチーズのオーブン焼き

白菜とブルーチーズのオーブン焼き

材料（2人分）

白菜: １/６個

マッシュルーム: ４個

ブルーチーズ: ３０ｇ

白ワイン　: ５０cc

エクストラバージンオリーブ油　: 大さじ１

先生

料理方法

1: 白菜は、芯が繋がった状態で縦に切る

2: フライパンに、オリーブオイルを熱し、白菜の断面を軽く焼く

3: 白ワインを加え、一煮立ちさせ、ふたをして白菜をしんなりさせる

4: 耐熱皿にうつし、小さく切ったチーズと半分に切ったマッシュルームを散らす

5: トースターなどでチーズが溶けるまで焼いて、できあがり

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