2020.11.30
たくあんとカマンベールチーズのポテトサラダ
材料（2人分）
- じゃがいも
- 中2個
- たまねぎ
- 1／2個
- たくあん
- 40ｇ
- カマンベールチーズ
- 40ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタードエクストラバージンオリーブ油
- 各小さじ1
先生
料理方法
- 1
- じゃがいもはゆでて、なめらかにつぶす
- 2
- たくあんはみじん切り、カマンベールは角切り、たまねぎは薄切りにして混ぜ合わせる
- 3
- ③ マヨネーズ、粒マスタード、オリーブ油を加えて和え、塩で味をととのえたら、30分ほどおいて味をなじませる。時間が経つと味が濃くなるので、薄めのあじつけにする。
ひとくちメモ
＊たくあんをいぶりがっこに代えても、燻製の香りが加わりおいしいです。
