バックナンバー

2020.11.18

カルシウムたっぷりチーズ卵焼き

カルシウムたっぷりチーズ卵焼き

材料(2人分)

4個
にんじんのすりおろし
1カップ分
シラス干し
50g
とけるチーズ
200g
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1/2
すりごまもみのり
各適量

先生

料理方法

1
<卵液を作る>ボウルに卵を割りほぐし、薄口しょうゆ、にんじん、シラスを加え混ぜる
2
熱したフライパンに油を敷いて<卵液>を加え、ざっくりと混ぜる
3
卵が半熟のうちにチーズを全体に散らす。ざっくりと混ぜ、チーズがとけたら、器に盛る
4
お好みで、すりゴマやもみのりをかける