2020.11.09
かぼちゃとブロッコリーのアーモンド風味
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 150ｇ
- ブロッコリー
- 100ｇ
- にんにく
- 1かけ
- アーモンドスライス
- 約10ｇ
- オリーブ油
- 小さじ1
- バター
- 大さじ1（約15ｇ）
- しょうゆ
- 約小さじ1
先生
料理方法
- 1
- かぼちゃは5ミリ厚さの、くし形に切る。ブロッコリーは小さめに切る。 にんにくはうす切り。アーモンドスライスは軽く焼く
- 2
- オリーブ油とにんにくを弱火にかけ、香りが出てきたらバターを加える。かぼちゃを並べて弱火で両面を焼く
- 3
- ブロッコリーを加えてフタをし、蒸し焼きにする
- 4
- 野菜に火が入ったら、しょうゆをふり火を止める。皿に盛りつけ、アーモンドを散らす
