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2020.10.26

じゃことくるみの甘辛煮

じゃことくるみの甘辛煮

材料（作りやすい分量）

ちりめんじゃこ（上乾）: 50ｇ

酒: 50ｃｃ

砂糖: 大さじ3

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 小さじ1

くるみ（素焼き）: 50ｇ

白ごま: 約大さじ1

先生

橋本ヨシイ

料理方法

1: じゃこはザルに入れて熱湯を回しかける

2: 鍋に酒、砂糖、しょうゆ、みりんとじゃこを入れて火にかける。時々混ぜながら、とろみがつくまで煮る

3: くるみを加えて火を消し、白ゴマを加えて全体を混ぜる

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