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2020.09.09

ねばとろサッパリめん

ねばとろサッパリめん

材料（4人分）

そうめん（乾）: 150ｇ

長芋: 6ｃｍ

ひきわり納豆: 2パック

梅肉: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ3

みょうが: 4個

青じそ: 10枚

小ネギ: 適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: 長芋はせん切りにして、納豆、梅肉と合わせ、酢としょうゆをからませる

2: みょうが、小ネギは小口切り、青じそはせん切り。みょうがと青じそはサッと水にさらしてアクを除き、水気を切る

3: そうめんは表示通りにゆで、水洗いしてザルに上げ水をしっかりと切る

4: そうめんを盛りねばとろ食材をかけ薬味を散らす

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