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2020.09.04

れんこんメンチカツ

れんこんメンチカツ

材料（2人分）

豚ひき肉: ２００ｇ

玉ねぎ: １/４個

れんこん: １００ｇ

卵: １/２個

パン粉: １/３カップ

牛乳: ２５cc

みそ: 大さじ１

塩、こしょう: 各　少々

小麦粉、パン粉、卵、揚げ油　: 各　適量

先生

料理方法

1: ボウルに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、粗みじんにした蓮根を入れる

2: 卵、パン粉、牛乳、みそ、塩、こしょうを入れて混ぜる

3: ４等分にし、小判型に成型する

4: 小麦粉、卵、パン粉の順にからめ、１７０℃の揚げ油で、きつね色になるまで揚げ、できあがり

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