
2020.07.27
エビとズッキーニのスパゲッティ

材料(2人分)
- スパゲッティ
- 160g
- ズッキーニ
- 1本
- ミニトマト
- 6個
- エビ
- 6尾
- にんにく
- 1かけ
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ3
- 塩
- 適量
先生
料理方法
- 1
- にんにくは粗みじん切り、ズッキーニはいちょう切り。ミニトマトは 4つに切る。エビは身を洗ってサッとゆでる
- 2
- スパゲッティは表示通りにゆでる
- 3
- オリーブ油でにんにくを炒め、香りが出てきたらズッキーニをしんなりするまで炒める
- 4
- ミニトマトを加え、出てきた水分とオリーブ油をなじませたらエビを加えてサッと和える。塩で味をととのえる
- 5
- スパゲッティを加え、全体を混ぜ器に盛る