2020.07.15
きゅうりたっぷり糸寒天サラダ
材料（4人分）
- きゅうり
- 3本
- トマト
- 1個
- たまねぎ
- 1／2個
- 糸寒天
- 7ｇ
- 鶏もも肉
- 200ｇ
- 酒
- 50ｃｃ
- 塩
- ふたつまみ
- ＜ドレッシング＞
- マヨネーズ酢
- 各大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1／3
先生
料理方法
- 1
- 糸寒天は 20分程水で戻し、しっかりと水気を切る
- 2
- 鶏肉は細切りにして酒、塩を加えて火にかけ、汁気がなくなるまで酒蒸しする
- 3
- きゅうりはななめ切りしてせん切り。たまねぎはうす切り、トマトは細かく刻む
- 4
- ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜ、きゅうりとたまねぎを加える。しんなりしてきたらトマトを混ぜる
- 5
- 糸寒天を敷いて野菜を汁ごとかけ、鶏肉をのせる
