2020.07.13
トマトだれの冷やし中華
材料（2人分）
- 冷やし中華用の麺
- 2玉
- きゅうり
- 1／2本
- いんげん
- 4本
- たまねぎ
- 1／4個
- ミニトマト
- 2個
- 赤ピーマン
- 1個
- みょうが
- 2個
- 生ハム
- 4枚
- ゆで卵
- 1個
- ブラックオリーブ
- 4粒
- レモン汁エクストラバージンオリーブ油
- 各大さじ2
- ＜トマトだれ＞
- 冷やし中華のたれ（しょうゆ味）
- 1食分
- トマト（大）
- 1個
- にんにく
- 1かけ
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ1
先生
料理方法
- 1
- トマトだれの材料をミキサーにかける
- 2
- きゅうり、赤ピーマン、たまねぎ、ゆでたいんげんは5ｍｍ角に切る。ミニトマトは 8つに切る。これらを塩（適量）レモン汁、オリーブ油で和える
- 3
- 中華麺をゆで、冷水で揉み洗いし、水気を切る
- 4
- トマトだれに麺を加えて和え、器に盛り、野菜を散らす。みょうがのせん切り、ゆで卵、生ハム、オリーブを彩りよ
