2020.06.03
カレーそぼろ麺
材料（4人分）
- 乾麺
- 150～200ｇ
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- にんじん
- 5ｃｍ
- きゅうり
- 2本
- みそみりん酒
- 各大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ2
先生
料理方法
- 1
- にんじん、きゅうりはせん切り。きゅうりには塩をひとつまみからめておく
- 2
- 麺は表示通りにゆでて流水で洗い、水気を切って4等分する
- 3
- 熱したフライパンにごま油（大1）を加え、にんじんを炒める。
- 4
- ひき肉を加えてサッと炒め、みそ、みりん、酒、しょうゆで味をつけたら、カレー粉をからめる
- 5
- きゅうりを加えてサッと炒め、火を止める。器に盛った麺の上にかける
