2020.06.01
イタリアンな肉詰め焼きトマト
材料（2人分）
- トマト（中玉）
- 2個
- オリーブ油
- 大さじ1
- ＜肉だね＞
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- にんにく
- 1／2かけ
- 塩
- 4ｇ
- こしょう
- 適量
先生
料理方法
- 1
- トマトはヘタと下の部分を少し穴があくように切り落とし、横半分に切って種をくり抜く
- 2
- にんにくはみじん切りにして＜肉だね＞の材料と合わせ、よく練る
- 3
- トマトに＜肉だね＞を詰める
- 4
- フライパンにオリーブ油を熱し、両面焼いて肉に火を通す
ひとくちメモ
＊イタリアの手作りソーセージ『サルシッチャ』がベースの＜肉だね＞です。塩気が強く、焦げやすいので火加減に注意して火を通してください
