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2020.03.20

セロリとちくわの揚げ物

セロリとちくわの揚げ物

材料（2人分）

セロリ: １本

人参: 少々

ちくわ　: １本

揚げ油: 適量

小麦粉: ２/３カップ

冷水: １カップ

先生

料理方法

1: セロリは、筋を取り、３㎝幅に切り、繊維に沿って薄切り

2: 人参とちくわも同様に薄切り

3: ボウルに、合わせ、小麦粉（分量外、大さじ１）をふり、さっと混ぜる

4: 別のボウルに、冷水を入れ、小麦粉を入れ、混ぜ具材を加え、混ぜる

5: ひと口大にし、１７０℃の揚げ油で揚げ、できあがり

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