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2020.01.15

大根入り豆腐もち

大根入り豆腐もち

材料（4人分）

切り餅: 8個

大根: 3ｃｍ

木綿豆腐: 1丁

しょうゆ酒みりん: 各50ｃｃ

油: 大さじ2

青み: 適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: 大根は 3ｃｍ長さのせん切り

2: 餅は焼いてから、サッとゆがいて柔らかくする。

3: 油を熱して、大根を炒める。酒、しょうゆ、みりんを加え、豆腐を加えながらつぶす

4: 全体的に味がなじんだら、餅を加えて具をからめる

5: 器に盛り、青みを散らす

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