豚肉の酒炒り・長ネギの万能だれ｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

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2019.12.11

豚肉の酒炒り・長ネギの万能だれ

豚肉の酒炒り・長ネギの万能だれ

材料（4人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）: 200ｇ

酒: 100ｃｃ

青み: 適量

＜長ネギの万能だれ＞: 作りやすい分量

長ネギ: 3本

しょうゆ酒: 各50ｃｃ

サラダ油: 大さじ2

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: 万能だれを作る。長ネギは、縦半分に切り、ななめうす切り

2: 油を熱してネギを炒め、酒としょうゆを加えて煮詰める

3: 豚肉の酒炒りを作る。鍋に豚肉、酒を加えて火にかける

4: 肉に火が通ったら器に盛り、ネギだれをかけ、青みを添える

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