白菜のごま油風味｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

ゴジてれ Chu!

ゴジてれ
TOP I LOVE
キッチンファッション
チェックコーナー紹介

2019.11.27

白菜のごま油風味

白菜のごま油風味

材料（4人分）

白菜: 5枚

りんご: 1／4個

しょうが: 1かけ

けずり節: 10ｇ

しょうゆごま油: 各大さじ2

七味唐辛子: 適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: 白菜は葉と軸にわけ、軸は5cm長さのせん切り。葉もせん切りにする。りんご、しょうがもせん切り

2: ボウルに葉、りんごを合わせ、半量のしょうゆを加えて混ぜる。葉がしんなりしたら、けずり節を混ぜ合わせる

3: フライパンに半量のごま油を熱し、しょうが、白菜の軸を炒める。残りのしょうゆを加え、残りのごま油をからめたら火を止め、七味唐辛子をふる

4: 器に炒めた軸を盛り、葉をのせる

レシピ一覧へ