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2019.11.22

粕汁

粕汁

材料(4人分)

豚肉切り落とし
150g 
ごぼう
100g
大根
5㎝
人参
1/2本
長ネギ
1本
酒粕
100g
サラダ油
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
みそ
大さじ4
5カップ(1000cc)

先生

料理方法

1
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を 炒める
2
ごぼう(笹切り)、大根(イチョウ切り)、人参(イチョウ切り)の順に炒める
3
5カップの水を加え、煮る
4
みそ、酒粕を溶き入れ しょうゆを入れ調味する
5
長ネギをちらし、できあがり