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2019.11.01

チーズ入りサンマフライ

チーズ入りサンマフライ

材料（2人分）

サンマ: ２尾

モッツァレラチーズ: ５０ｇ

卵: １個

パルメザンチーズ: 小さじ１

パン粉: １カップ

薄力粉: 大さじ２

塩、こしょう、揚げ油: 各　適量

先生

料理方法

1: サンマは、３枚におろし、それぞれを半分に切り、塩、胡椒する

2: １㎝角に切ったモッツアレラチーズを巻き、爪楊枝で止める

3: 薄力粉、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵、パン粉の順にまぶす

4: 高温の揚げ油で、衣がきつね色になるまで揚げ、できあがり

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