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2019.10.28

牛肉ときのこの甘辛炒り煮

牛肉ときのこの甘辛炒り煮

材料（4人分）

牛肉（こま切れなど）: 100ｇ

きのこ類（えのきだけまいたけしめじなど）: 100ｇ

サラダ油: 小さじ1

砂糖酒: 各大さじ2

しょうゆ: 大さじ1

小ネギ白ごま: 各少量

先生

橋本ヨシイ

料理方法

1: 牛肉は細切り、きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさにする

2: フライパンにサラダ油を温め、牛肉を炒める。きのこを加え、しんなりしたら砂糖、酒、しょうゆを加えて汁気を飛ばしながら炒める

3: 器に盛り、ネギの小口切りとゴマを散らす

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