イタリア風カットステーキバルサミコソース｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

ゴジてれ Chu!

ゴジてれ
TOP I LOVE
キッチンファッション
チェックコーナー紹介

2019.10.04

イタリア風カットステーキバルサミコソース

イタリア風カットステーキバルサミコソース

材料（2人分）

ステーキ用牛肉: １５０ｇ

ルッコラ: ２株

パルミジャーノチーズ、塩、こしょう: 各　適量

《バルサミコソース》

バルサミコ酢: １００cc

バター: ２０ｇ

砂糖: 大さじ２

先生

料理方法

1: 牛肉は、フライパンなどで、塩、胡椒した牛肉を好みの焼き加減に焼く

2: バルサミコ酢、バター、砂糖を小鍋に入れ、弱火で加熱し、とろみがつくまで１～２分煮詰める

3: 焼いた牛肉を切り、皿に盛る

4: ルッコラとすりおろしたパルミジャーノチーズを散らす

5: 肉の周りにソースをしき、できあがり

レシピ一覧へ