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2019.08.23

アンチョビ枝豆

アンチョビ枝豆

材料（2人分）

枝豆　: ２５０ｇ

塩　: 少々

にんにく: ２かけ

アンチョビ: ２枚

アンチョビの漬け油: 少々

エクストラバージンオリーブ油: 大さじ３

先生

料理方法

1: 枝豆は、塩茹でし、ザルにあげ、冷ます

2: みじん切りのにんにく、アンチョビ、オリーブ油、アンチョビの油をフライパンに入れ中火で加熱する

3: にんにくが色づき、アンチョビが溶けるまで炒める

4: 枝豆を加え、全体に油を回し、できあがり

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