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2019.08.14

揚げ野菜ごはん

揚げ野菜ごはん

材料（4人分）

ごはん: 2合

いんげん: 5本

ナス: 1本

かぼちゃ: 150ｇ

塩: 小さじ2

紅しょうが刻みのり揚げ油: 各適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: いんげん、ナス、かぼちゃは大きさを揃え、細かく刻む

2: 油を 170度に熱し、1種類ずつ揚げる。バットに広げ、塩をからめる

3: ごはんに揚げた野菜、紅しょうがを混ぜる

4: 器に盛り、刻みのりをのせる

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