2019.06.05
香り油で焼肉サラダ
材料（4人分）
- 豚もも肉（うす切り）
- 200ｇ
- 新たまねぎ
- 1個
- にんじん
- 3ｃｍ
- 塩
- ふたつまみ
- にんにく油
- 大さじ1
- ＜ドレッシング＞
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- マヨネーズしょうが油
- 各大さじ1
- ＜香り油＞
- （作りやすい分量）
- にんにく
- 1玉
- しょうが
- 100～150ｇ
- 米油
- 適量
先生
料理方法
- 1
- にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにして、瓶などに入れ、かぶるくらいの油を注ぐ。１週間ほど置いて香りが油に移ったら使う
- 2
- たまねぎはうす切り、にんじんはせん切りし、塩をからめておく
- 3
- 豚肉は食べやすく切り、にんにく油をからめて焼く
- 4
- ドレッシングの材料を合わせる
- 5
- 器に肉を盛り、野菜をのせドレッシングをかける
