2019.05.31
人参とクルミのヨーグルトごま和え
材料（2人分）
- 人参
- １本
- ヨーグルト
- 大さじ４
- 練りごまペースト
- 小さじ２
- にんにく
- １かけ
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ２
- くるみ
- ２０ｇ
- 塩
- 適量
- オールスパイス
- お好みで…
先生
料理方法
- 1
- 人参を粗めにすりおろす
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し 人参をさっと炒める
- 3
- 火を止めた後、塩で下味をつけ 冷やす
- 4
- ボウルにヨーグルト、ねりごま 、すり下ろした大蒜を加え、混ぜ合わす
- 5
- 人参を加え、混ぜ合わせる
- 6
- 刻んだクルミを入れ、和える
- 7
- 器に盛り、お好みで、オールスパースをふりかけ できあがり
