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2019.02.27

きのこと豆腐のみそ煮

きのこと豆腐のみそ煮

材料（4人分）

生しいたけ: 4枚

しめじ、えのきだけ、まいたけ: 各1／2パック

焼き豆腐: 1丁（300ｇ）

三つ葉: 適量

みそ: 大さじ2

七味唐辛子: お好みで

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: きのこ類は食べやすく切り、ほぐす。焼き豆腐も食べやすく切る。三つ葉は細かく刻む

2: フライパンにきのこを入れて火にかける。水分が出てきたらみそを加える

3: 焼き豆腐を加えて味をからめる。火を止めて三つ葉を加える

4: 器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる

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