2019.02.15
タラとジャガイモの煮込み
材料（2人分）
- 塩たら
- ２切れ
- あさり
- １００g
- じゃがいも
- ２個
- 玉ねぎ
- １/２個
- トマト
- １個
- パセリ
- 適量
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ４
- 塩
- 少々
先生
料理方法
- 1
- 薄切りの玉ねぎをオリーブ油で炒める
- 2
- 塩たらはお好みの大きさに切る（そのままでもＯＫ）
- 3
- 塩たら、あさり、ザク切りのトマト、下茹でしたひと口サイ ズのじゃがいもを加え、蓋をして、弱火で煮込む
- 4
- 汁気がなくなり、じゃがいもが 煮崩れ始める程度になったら お好みで、塩を加え、調味する
- 5
- 器に盛り、みじん切りのパセリ を散らし、できあがり
