『上手に手抜き・楽々ごはん』時短・簡単【豆腐丼】｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

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2023.04.26

『上手に手抜き・楽々ごはん』時短・簡単【豆腐丼】

『上手に手抜き・楽々ごはん』時短・簡単【豆腐丼】

材料　3人分

ごはん: 茶わん3杯分

木綿豆腐: 1丁

卵: 3個

小ネギの小口切り: 大さじ2

けずり節: 適量

しょうゆ: 大さじ1.1／2

ごま油: 小さじ1

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: フライパンに豆腐をくずしながら加えて火にかける。3か所に［くぼみ］を作り、卵を割り入れて卵に火を通す

2: 卵が好みのかたさになったら、ごはんの上に、卵ごと豆腐を盛る。けずり節、小ネギをのせ、しょうゆ、ごま油をかける

ひとくちメモ

くずして調理する豆腐ですが、木綿豆腐の方がしっかりとしていておススメです。

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