2023.04.24
『上手に手抜き・楽々ごはん』炊飯器におまかせ【シンガポールライス】
材料 2人分
- 鶏もも肉
- 1枚
- 米
- 1合
- しょうが（うす切り）
- 1切れ
- 長ネギの青い部分
- 10cm
- 塩
- 小さじ1／2
- 中華風ドレッシング
- 適量
- ［付け合わせ］
- トマト
- 1個
- きゅうり
- 1本
- パクチー
- 1／2束
先生
料理方法
- 1
- 米を洗って炊飯器に入れ、1合の目盛りまで水を入れる。米の上に、ネギ、しょうが、塩をすり込んだ鶏肉をのせて普通に炊く
- 2
- ［付け合わせ］きゅうり、トマトはうす切り、パクチーはざく切り
- 3
- 炊き上がったら、ネギとしょうがを取り出し、鶏肉を食べやすく切る
- 4
- ごはんと鶏肉を盛り［付け合わせ］の野菜を添える。お好みで鶏肉にドレッシングをかける
ひとくちメモ
鶏もも肉のうま味をお米が吸っておいしくなります。
