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2022.12.07

渡部流・牛丼

渡部流・牛丼

作りやすい分量

牛肉（切り落とし）: 200ｇ

たまねぎ: 1個

白菜: 1／8個

にんじん: 1／3本

生しいたけ: 3枚

ごはん: 適量

［煮汁］

めんつゆ（2倍濃縮タイプ）: 200㏄

焼肉のたれ: 100㏄

水: 600㏄

先生

料理方法

1: たまねぎは12等分のくし切り、白菜は3ｃｍ程の色紙切り、ニンジンはたんざく切り、シイタケは薄切りにする

2: ［煮汁］の材料を鍋に合せ火にかけ、具材を全て加えてアルミホイル等で落し蓋をして20分程弱火で煮る

3: 丼に盛ったごはんの上にかける

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