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2022.11.16

キムチ風味の鶏もやし

キムチ風味の鶏もやし

材料　2～3人分

もやし: 1袋

鶏もも肉: 150ｇ

かぼちゃ: 100ｇ

水: 100㏄

酒: 50㏄

みりん・薄口しょうゆ・キムチの素（市販）: 各大さじ1

小ネギの小口切り: 適量

先生

三瓶ミヤ子

料理方法

1: かぼちゃは細切り、鶏もも肉も細く切る

2: 鍋にもやし、水を入れて煮立たせ、ザルに上げて水を切る

3: 鶏肉と酒を合わせ、8割ほど火を通したら、かぼちゃ、みりん、薄口しょうゆ、キムチの素を加えて味をからめる

4: もやしを戻して全体を混ぜ、火を止める。小ネギを散らして盛りつける

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