2022.07.04
ラビゴットソース風そうめんだれ
材料 2人分
- そうめん
- 2束
- ポン酢しょうゆ
- 80㏄
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ1
- きゅうり
- 1／4本
- パプリカ（黄）・たまねぎ
- 各1／8個
- ピーマン
- 1／2個
- ミニトマト
- 2個
- ブラックオリーブ
- 2粒
- チリパウダー
- 適量
- 水
- 適量
先生
料理方法
- 1
- 野菜はすべてみじん切りにする
- 2
- ポン酢しょうゆ、オリーブ油を加え、水を足して好みの濃さに薄める
- 3
- お好みでチリパウダーをふり、辛みを調節する
- 4
- ゆでて流水で洗い、氷水でしめ、水を切ったそうめんに添える
ひとくちメモ
水の量はお好みの濃さ、野菜の水分に合わせて調整してください。番組では約50㏄の水を加えています
