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2022.05.06

ニラと豚肉のミルフィーユ焼き

ニラと豚肉のミルフィーユ焼き

材料２人分

ニラ: 1束

豚薄切り肉: 200g

小麦粉: 大さじ2

練りごま: 大さじ2

ポン酢しょうゆ: 大さじ3

みりん: 大さじ1

塩こしょう: 少々

先生

料理方法

1: ニラは２ｃｍ幅に切り、１００ｃｃの水で溶いた小麦粉を加えて混ぜる

2: フライパンに塩こしょうを振った豚肉を薄く敷き、上から①を1/3量のせる。これをあと２回繰り返して層を作り、両面を弱火でこんがりと焼く

3: ②を取り出したフライパンに練りごまとポン酢しょうゆ、みりんを入れてとろみがつくまで加熱する

4: ②の上から③をかけて完成

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