2022.04.29
たまねぎのローストとカレーパン粉
材料2人分
- たまねぎ
- 2個
- オリーブ油
- 大さじ1
- バター
- 20ｇ
- 塩こしょう
- 適量
- カレーパン粉
- 作りやすい分量
- パン粉
- 1カップ
- カレー粉
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 適量
先生
料理方法
- 1
- たまねぎは皮付きのまま半分に切る。バターは5gずつに切り分ける
- 2
- カレーパン粉を作る。オリーブ油を弱火で熱し、パン粉を炒める（焦げやすいので常に木べらでかき混ぜる）
- 3
- 塩こしょう、カレー粉で味つけし、焼き色がつくまで炒める
- 4
- たまねぎを塩こしょうで味つけする。オリーブ油を中火で熱し、たまねぎの断面を下にして焼き色をつける
- 5
- 耐熱容器に移し、たまねぎを並べてラップをし電子レンジで７～8分加熱する
- 6
- 器に盛り、バターをのせカレーパン粉をかける
