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2022.04.04

アサリとレモンのさわやかラーメン

アサリとレモンのさわやかラーメン

1人分

即席めん(塩味)
1袋
付属のスープ
1/2袋
500㏄
アサリ(殻付き)
100g
レモンの輪切り
3枚
青み
少量

先生

料理方法

1
材料の下ごしらえをする。アサリは塩水(約3%)で砂抜きし、流水で殻をこすりながらよく洗う。レモンは薄く輪切り。ラーメンのスープ1/2袋を器に入れる。青みを準備する
2
鍋にアサリと水を入れて火にかける。口が開いたら取り出して麺を入れ、表示にしたがってゆでる
3
スープを入れた器に麺ごと入れてアサリ、レモン、青みをのせる