2022.03.21
キャベツのにんにくバターしょうゆ
材料 2人分
- キャベツ
- 約200g
- 生しいたけ（半干し）
- 2～3枚
- 厚揚げ
- 1枚（100～120g）
- にんにく
- 1かけ
- バター・酒（蒸し煮用）
- 各大さじ1
- しょうゆ・酒
- 各小さじ2
先生
料理方法
- 1
- 材料の下ごしらえをする。キャベツは食べやすい大きさにザク切り。生しいたけは天日に軽く干して、薄切り。厚揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすく切る。にんにくは薄切り
- 2
- フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらしいたけ、厚揚げを炒める
- 3
- キャベツを加え、酒をふりフタをして1分半～2分蒸す
- 4
- しょうゆ・酒を加えてざっくり混ぜ、火を止める
