
2021.12.27
アボカドのカップサラダ

材料 4人分
- アボカド
- 2個
- 刺身用のサーモン・ホタテ貝柱
- 各50g
- モッツアレラチーズ(ミニボール状)
- 3個
- 塩こうじ
- 大さじ1
- サラダ用の野菜
- 適量
- [ドレッシング]
- フレンチドレッシング(市販)
- 練りわさび
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- 刺身用の魚介、チーズを1㌢角に切り、塩こうじで下味をつける
- 2
- 市販のドレッシングに練りわさびを加えて混ぜる
- 3
- アボカドを半分にしてタネを除き、中身をくりぬいて1㌢角に切る
- 4
- アボカドを魚介、チーズと合わせ、ざっくり混ぜる。アボカドの皮を器にして詰める
- 5
- 皿にサラダ用の野菜をのせてアボカドを盛り、ドレッシングを添える