2021.10.08
キャロットケーキ
材料 ４人分
- 人参
- １本（２００ｇ）
- ホットケーキミックス
- ６０ｇ
- 卵
- ２個
- 牛乳
- １００cc
- ツナ缶
- １缶
- 粉チーズ
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- バター
- 少々
- 《ホイップクリーム》
- 生クリーム
- １００cc
- 砂糖
- 大さじ１
先生
料理方法
- 1
- 人参は、２/３本分をすりおろし、残りをみじん切りにする
- 2
- ボウルに人参、黄身、ツナ缶、粉チーズ、牛乳を入れ、混ぜ合わせ、ホットケーキミック スを加え、混ぜる
- 3
- 別のボウルに卵白と砂糖を入れ、 泡立てる
- 4
- ３回に分けて下地に加え、なめらかになるまで混ぜる
- 5
- 内側にバターを塗った耐熱容器に ４等分に分けた④を入れ、 １７０℃のオーブントースターで２０分加熱する
- 6
- 生クリームに砂糖を入れ、ツノが立つまで混ぜる
- 7
- 器に盛り、ケーキに添えて できあがり
