2024.01.11
with a camera in Nishiaizu Town 5-3
「ぶらカメ」西会津町篇5巡目その3です。
その1「長生きワンちゃんにアオハル同級生 野沢駅前で2つの出会い」はこちらをクリック。
その2「お肌の〇〇は始業式に合わせて? 野球部顧問と児玉さんは〇〇が同じ」は、こちらをクリック。
その1「長生きワンちゃんにアオハル同級生 野沢駅前で2つの出会い」はこちらをクリック。
その2「お肌の〇〇は始業式に合わせて? 野球部顧問と児玉さんは〇〇が同じ」は、こちらをクリック。
街中をぶらぶらしていると、以前「ぶらカメ」でお邪魔した老舗旅館の「十一塩屋」や、西会津町名物「味噌ラーメン」の有名店の一つ「えちご屋」等、懐かしい店が並びます。更には和の建物にイタリア国旗を下げた店も暖簾を下げています。
「え、ここイタリア料理店なんですか?」
と驚く児玉さん。
「え、ここイタリア料理店なんですか?」
と驚く児玉さん。
和の建物にイタリア国旗と家紋の暖簾。 |
実はイタリア料理店という事に驚く児玉さん。 |
「ここは蔵を改装したイタリア料理店『KURA.』で、道路に面した側をたい焼き屋さんに貸していて、前回取材した時は外から回ってたい焼きを食べたんですよ。」
「へ~、そうなんですか!」
今は内側から簾がかかり、たい焼き店はやっていないようです。そんな話をしながら更に進むと、偶然にも隣にたい焼き屋さんがあります。
「へ~、そうなんですか!」
今は内側から簾がかかり、たい焼き店はやっていないようです。そんな話をしながら更に進むと、偶然にも隣にたい焼き屋さんがあります。
簾の向こうで、一昨年の取材時はたい焼き屋さんがあった。 |
その隣の建物に進むと… |
「まさか、こっちに移ったんじゃないよね?」
なんて中を覗いてみると…、あれ? もしかして?? ここで児玉さんが直撃すると…
なんて中を覗いてみると…、あれ? もしかして?? ここで児玉さんが直撃すると…
隣の建物にたい焼き屋さん! |
見覚えがある女性がいる!! |
「前は隣で店をやっていたんですが、ガスなどの関係でこっちに店を移したんです。あら、徳光さん、どうも。」
スタッフが覚えていました?と尋ねると
「はい、外を見たら徳光さんに似た人がいるなと思って…。」
聞けば前々回の放送後は会津若松市や郡山市からも買いに来た方がいたそうです。
スタッフが覚えていました?と尋ねると
「はい、外を見たら徳光さんに似た人がいるなと思って…。」
聞けば前々回の放送後は会津若松市や郡山市からも買いに来た方がいたそうです。
児玉さんが直撃! |
「似た人がいるなぁって…。」 |
以前取材した時にも書きましたが、こちらの女性は焼く事専門。
「でも素人だから、ちっとも巧くならないの。動画を見て勉強はしたんだけどね。割れたり切れたりして巧く焼けなかったのは、新たに来たお客さんや沢山買って下さったお客さんに『良かったら食べて』ってあげるの。そうすると『良いのかい?』って喜ばれるのよ~。」
と嬉しそうに言います。
「でも素人だから、ちっとも巧くならないの。動画を見て勉強はしたんだけどね。割れたり切れたりして巧く焼けなかったのは、新たに来たお客さんや沢山買って下さったお客さんに『良かったら食べて』ってあげるの。そうすると『良いのかい?』って喜ばれるのよ~。」
と嬉しそうに言います。
素人だから焼くのが巧くならないと話す女性。 |
巧く焼けなかったのは、お客にプレゼントする事も。 |
「それは、“わけありたい焼き”で安く売ったら好いじゃないですか?」
と尋ねると、
「いや、失敗したものでお金をもらう訳にはいかないわ。」
そこはしっかりプロのたい焼き屋さんです。
と尋ねると、
「いや、失敗したものでお金をもらう訳にはいかないわ。」
そこはしっかりプロのたい焼き屋さんです。
飽くまで”失敗作”は、売り物ではないという(児玉さん撮影)。 |
話しながらも手は動く(児玉さん撮影)。 |
「こっちに店が移ってから、中で休めるスペースがあるから、たい焼きを買ってここでゆっくりしていくお客さんもいるんだよ。」
「わ~、徳光さん、中が素敵ですよ。」
と児玉さん。開店前に見せて頂くと、上がり框の先の座敷にはこたつがあり、周りにはレトロなホーロー看板や
「わ~、徳光さん、中が素敵ですよ。」
と児玉さん。開店前に見せて頂くと、上がり框の先の座敷にはこたつがあり、周りにはレトロなホーロー看板や
こちらに移って、こたつ等の飲食・ゆったりできるスペースが。 |
壁には懐かしい看板。 |
真空管ラジオ、柱時計等が昭和の雰囲気を醸し出します。
真空管ラジオ。テレビが普及する前は、ラジオが家庭の娯楽の一つだった。 |
金庫と計り売り用の秤。誤ってダイヤルを回してしまい、金庫は開かないそう。 |
「あんこがよく売れるけど、男性にはクリームも人気があるんですよ。」
ねじ式柱時計。 |
児玉さん撮影。これはナイスショット! |
あんこを載せた反対側に生地を流し込むと、突然「ぱたん!」と大きな音とともに鉄板を中央で立てるように挟むと、生地を流し込んだ側を下にもう半分を焼きます。
あんこを載せた”半身”の反対側に、生地の液を流すと… |
なるべくこぼれないよう、瞬時に合わせる(児玉さん撮影)。 |
そして暫くすると、このように綺麗なたい焼きが出来上がりました。
開くと、きつねいろに焼けたたい焼きが(あんこ・クリームとも1個130円)。 |
色と香りが食欲をそそる(児玉さん撮影)。 |
スタッフ分も含め、一人分ずつ袋に小分けして下さったたい焼き、試食を撮影する為に持ち上げると、
袋に小分けをして |
隣の台に置いてくださった。暫くして持ち上げると… |
焼き上がった湯気で「たい焼き魚拓」が出来ていました♪
頂くと、外のかりっと感に加えて中の生地がとろっとしているのが特徴。
頂くと、外のかりっと感に加えて中の生地がとろっとしているのが特徴。
湯気でたい焼き模様の”跡”が。魚拓のよう。 |
試食の画像は、児玉さんで(児玉さん、私の試食も撮っておいてよ~)。 |
そこにあんこの甘さが頭からしっぽまで詰まっています。しかも型の外側にはみ出した生地が、焼き餃子の羽のようなぱりっとした香ばしい焼き上がりで、色々な食感を楽しめます。
石井アナから本番中、児玉さんの試食を「一口が大きい」と言われるのを、結構気にしている乙女。 |
思い出したかのように、ノールックでシャッターを切る児玉さん。 |
因みに外に出す看板に「おこのみたい焼き」(200円)というのがありますが、これは?
「それはお好み焼きの具をたい焼きに入れるんだ。」
こちらはファストフード感覚で楽しめそうです。
「それはお好み焼きの具をたい焼きに入れるんだ。」
こちらはファストフード感覚で楽しめそうです。
中にお好み焼きの具を詰めたたい焼きも(こちらは200円)。 |
一定数焼き上げると… |
「ここは古民家で、KURA.のオーナーが、梁が気に入って手に入れたんです。ここは泊まる事も出来るんですよ。」
たい焼き屋さんの奥は宿泊施設?? それは面白いですね。こちらのオーナーは午後なら時間があるとの事だったので、後ほど伺って案内して頂く事にします。(つづく)
たい焼き屋さんの奥は宿泊施設?? それは面白いですね。こちらのオーナーは午後なら時間があるとの事だったので、後ほど伺って案内して頂く事にします。(つづく)
ヒーターで温めておく。 |
正月1回目の「ぶらカメ」ロケ、この日の朝に会ったワンちゃんもお守りをつけていた、大山祇(おおやまづみ)神社に“初詣”に出かけてみます。すると素敵なご夫婦がお参りに…。そこでまた児玉さんの一言(“児玉砲”)が、素晴らしいエピソードを引き出します。
その4「“児玉砲”炸裂! 初詣のご夫婦&奥様のニットは…」はこちらをクリック。
その4「“児玉砲”炸裂! 初詣のご夫婦&奥様のニットは…」はこちらをクリック。
西会津町の名所、「大山祇神社」へ。 |
素敵なご夫婦から素敵なエピソードが…。 |
全文を読む