2019.09.21
a “delicious” day
いま郡山市の開成山公園では、中テレ秋フェス2019が開かれています。今年もこの季節がやってきました!
本当はビール半額の初日の木曜日に行きたかったのですが、社内にいても事前にその情報を入手できず夜ニュース勤務を入れてしまい、泣き泣き(←ちょっと大げさ)『ゴジてれChu!』の秋フェス中継を見ておりました。しかも土日は社内デスク業務(ニュースの原稿をチェックしたり、映像を送出したりする仕事もします)、月曜は自身の担当コーナー「ぶらカメ」のロケがあり、金曜日しか行けそうになかったので、仕事が休みだった昨日行ってまいりました。
ちょうど夕食時前という事で、午後4時過ぎは十分席は空いています。この日の夜はラグビーワールドカップの開会式・開幕戦があるので、この時間帯を選択、正解でした。
まずは駆け付けビール1杯!く~~っ!!きく~(^^♪
ビール片手に店を遠目にチェックしていきます。ふむふむ、こういうお店が並んでいるのね…。そして客席を挟んで反対側も…おお、スイーツも充実しているなぁ。郡山の新鮮野菜も売っている、これは夕食の食材を帰りに買っていくのもアリですねぇ…等と一周して、店の並びと位置を把握。そして私が選んだ店は…
本当はビール半額の初日の木曜日に行きたかったのですが、社内にいても事前にその情報を入手できず夜ニュース勤務を入れてしまい、泣き泣き(←ちょっと大げさ)『ゴジてれChu!』の秋フェス中継を見ておりました。しかも土日は社内デスク業務(ニュースの原稿をチェックしたり、映像を送出したりする仕事もします)、月曜は自身の担当コーナー「ぶらカメ」のロケがあり、金曜日しか行けそうになかったので、仕事が休みだった昨日行ってまいりました。
ちょうど夕食時前という事で、午後4時過ぎは十分席は空いています。この日の夜はラグビーワールドカップの開会式・開幕戦があるので、この時間帯を選択、正解でした。
まずは駆け付けビール1杯!く~~っ!!きく~(^^♪
ビール片手に店を遠目にチェックしていきます。ふむふむ、こういうお店が並んでいるのね…。そして客席を挟んで反対側も…おお、スイーツも充実しているなぁ。郡山の新鮮野菜も売っている、これは夕食の食材を帰りに買っていくのもアリですねぇ…等と一周して、店の並びと位置を把握。そして私が選んだ店は…
一周回った上で、選んだ店はこちら。 |
東京は人形町から福島初上陸の、『焼肉 赤身にくがとう』の「ステーキ肉まぶし重」です♪このだし汁をかける、というのが何とも魅力的だったものですから、味もどう変化するのか楽しみです。
お店に並ぶと、奥の鉄板で焼くのでしょうね、たれか何かを鉄板にひくと、「じゅーっ!」という音と共に湯気が立ち上りました。別の一角では、注文を受けてお重作りです。ご飯を敷き詰めると、焼かれた肉を一枚一枚、ご飯が見えないくらいびっしり載せていきます。そこにたれをかけ、刻み海苔を載せ、端にわさびを追加し、別にだし汁の入ったボトルを添えて、じゃじゃ~~ん、
お店に並ぶと、奥の鉄板で焼くのでしょうね、たれか何かを鉄板にひくと、「じゅーっ!」という音と共に湯気が立ち上りました。別の一角では、注文を受けてお重作りです。ご飯を敷き詰めると、焼かれた肉を一枚一枚、ご飯が見えないくらいびっしり載せていきます。そこにたれをかけ、刻み海苔を載せ、端にわさびを追加し、別にだし汁の入ったボトルを添えて、じゃじゃ~~ん、
鉄板からじゅーっ!という音と共に湯気が…。 |
完成であります(1100円)。あ、そうそう、勿論肉まぶし重を買う頃には1杯目のビールが終わっていたので、2杯目を購入です。
『焼肉 赤身にくがとう』の「ステーキ肉まぶし重」。ビールは600円。 |
まずは、このお肉から…。おう!厚みもあるので適度な歯応えがありますが、決して硬いわけではなく、寧ろ歯応えの中にも柔らかさがあります。そこに肉の旨味と甘辛だれの美味しさ、ほんのりと山椒もきいて、これは美味い!!
早速この肉の余韻が残る口の中に、ビールを流し込みます……ぷは~~っ!幸せ、幸せ。思わず笑顔になりますね。
早速この肉の余韻が残る口の中に、ビールを流し込みます……ぷは~~っ!幸せ、幸せ。思わず笑顔になりますね。
厚みもあります♪ |
今度はわさびを載せましょうか…ほほぅ、甘辛だれとわさびが一度はぶつかり、口の中で好い勝負を展開します。その辛みと香りは口の中に入れているうちに程よく肉とたれの味と融合を始め、一体となって先程よりも締まった味の印象を残します。これは美味い!!!
早速この肉の余韻が残る口の中に、ビールを流し込みます……ぷは~~っ!幸せ、幸せ、大満足。
因みに刻み海苔のところもまた、香りに変化が加わって、好いアクセントになっているんですねぇ。
ビールもだいぶ飲んだので、ご飯を肉とかきこみます。ご飯の上の方にはたれがしみてて、むほっ、ビールもご飯も進む味だわ。このご飯の温かさのせいでしょうか、肉も若干ではありますが冷めにくい効果があるようにも感じます。
ここまでで肉のみ、わさび、海苔で3度の味変、しかもビールやご飯を相手に更に倍の味わいを楽しんできましたが、お待ちかね、終盤戦はだし汁をかけての、まさにステーキ肉のひつまぶし状態や~的な、恐らく最高の味変を楽しみますよ。
早速この肉の余韻が残る口の中に、ビールを流し込みます……ぷは~~っ!幸せ、幸せ、大満足。
因みに刻み海苔のところもまた、香りに変化が加わって、好いアクセントになっているんですねぇ。
ビールもだいぶ飲んだので、ご飯を肉とかきこみます。ご飯の上の方にはたれがしみてて、むほっ、ビールもご飯も進む味だわ。このご飯の温かさのせいでしょうか、肉も若干ではありますが冷めにくい効果があるようにも感じます。
ここまでで肉のみ、わさび、海苔で3度の味変、しかもビールやご飯を相手に更に倍の味わいを楽しんできましたが、お待ちかね、終盤戦はだし汁をかけての、まさにステーキ肉のひつまぶし状態や~的な、恐らく最高の味変を楽しみますよ。
わさびを載せて…… |
まずはだし汁だけで……はは~ん、かつおがきいていて、海苔に続く「海の旨味との合体」を狙えそうです。なおだし汁の入った容器、見覚えのある方はいませんか?そう、昔駅弁と一緒に売られていた、お茶の容器なんです。懐かしいですね~。結構熱いだし汁が入っています。
では、肉まぶしにだし汁をまぶしま~す……すると、スマホを向けて声をかけてくる人がいるではありませんか。なんと弊社のスタッフです。
「いやぁ、情報を発信するのに何かネタは無いかと探していたら、徳光さんがいるじゃないですか。あはは!撮ってもよいですか?」
って、もう撮っているじゃないのよ!ま、動画撮影の中、食リポです(その模様は、「中テレイベント情報」のツイッターの中に、動画で上がっております。宜しければご覧ください)。
では、肉まぶしにだし汁をまぶしま~す……すると、スマホを向けて声をかけてくる人がいるではありませんか。なんと弊社のスタッフです。
「いやぁ、情報を発信するのに何かネタは無いかと探していたら、徳光さんがいるじゃないですか。あはは!撮ってもよいですか?」
って、もう撮っているじゃないのよ!ま、動画撮影の中、食リポです(その模様は、「中テレイベント情報」のツイッターの中に、動画で上がっております。宜しければご覧ください)。
見えますか?真ん中に「お茶」の文字が…。 |
ずるるる~……、うほー、だし汁にたれが溶け込んで、旨味が一気に複層化します。だしの旨味が加わる事で、極上の味変を楽しめます。もうこれは、2杯目のビールの「締め」状態ですなぁ。いやぁ、残るわさびを溶いてもまた味変、これは1食で味の七変化が楽しめました。
特製のだし汁をかけて…。 |
なので、個人的には3人以上でシェアしない事をお勧めします。これは1人か、多くて2人までで味変を楽しんでみてくださいませ。
ぷは~~っ!満足の組み合わせでした。ご馳走様でした。 |
いやぁ、これでラグビーワールドカップへの臨戦態勢はOKです。ほろ酔いで会場を後にする頃には、日が傾いて看板にも火が灯っていました。
日も傾いて来た。あとはラグビーだ! |
結構風はひんやりしていますが、アルコールが良い按配で体に回る私には心地よいほどです。自宅へ向かって歩きながら帰る途中見上げると、高い秋空に様々な雲が踊っていました。空も芸術の秋を演出しているのでしょうか←酔っぱらって、ちょっと詩人風味。
※追記:その後のラグビー日本×ロシア戦、序盤ははらはらしましたが、日本初戦勝利、おめでとうございます。しかも勝ち点にボーナスポイントも入り、松島幸太朗選手のハットトリックも見られ、いやぁ、休みを満喫致しました。皆様も素敵な3連休を!
※追記:その後のラグビー日本×ロシア戦、序盤ははらはらしましたが、日本初戦勝利、おめでとうございます。しかも勝ち点にボーナスポイントも入り、松島幸太朗選手のハットトリックも見られ、いやぁ、休みを満喫致しました。皆様も素敵な3連休を!
秋空には様々な形・厚さの雲が浮かぶ。 |
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