Chu! PRESS
#スイーツ (7件)
いよいよバレンタインデー直前。
この時期になると、頭の中で「バレンタインデー・キッス」がヘビーローテーションします。
「甘い甘い恋のチョコレート あなたにあげてみても目立ちはしないから」という歌詞の一節があるのですが、今年、皆さんにとびっきりのチョコレートをご紹介したいと数々のチョコレートを食べてきたので、この歌詞が指し示す意味が、実感を伴って少しわかるようになってきたような気がします。
ということで、今回は甘いだけではない、ちょっぴり大人なチョコレートを皆さんにご紹介します。
ひとつ目は、「めひかり塩チョコ」。
「めひかり」ということで、なんとなくいわきやあの海の匂いを思い浮かべた方も多いのではないでしょうか。
そう、小名浜で生まれたチョコレートです。
まさか魚のめひかりが入っているのかなぁ…なんてちょっぴりドキドキしながら、パッケージを開けました。
出てきたのはめひかりの形をしたチョコレートたち。
放射線状に並ぶその姿は、まるで潮境から元気よく泳ぎ出すめひかりたちのようです。
ちょこんとのっている宝石のような半透明の粒は、めひかり塩チョコのためにつくられた、いわきの潮目の海から出来た海塩なんだそう。
ひとつひとつ手作業で作られているため、めひかりの模様(塩の位置)もひとつひとつ違うのがまた楽しいです。
いよいよいただきます。
「わぁ、え、あ、最高!」と思わず一人暮らしの雑多な部屋で叫んでしまいました。
表現が難しいのですが、とにかくこんなチョコ、今まで食べたことがありません。
まず一番初めに感じたのは、ガリッとした粗塩ならではの塩味。
そして、すぐに生キャラメルの上品なあの香りがふわりと香ります。
しっかりとした食感のチョコレートが口の中でほどけ、すぐにとろとろでクリーミーな生の塩キャラメルと融合することで、的確にカカオが存在を主張します。
この塩キャラメルはすべて手作りでひとつずつ丁寧に作られているそうなのですが、グツグツと大事に大事に煮詰められたことをこの味がしかと証明しています。恐らく、キャラメル単体で食べたとしても、絶品に違いありません。
本当に驚きなのですが、このチョコレートの最大のポイントは独特のめひかりの形だと私は考えます。長細いのに、きちんと最後まで塩キャラメルが詰まっており、粗塩も絶妙なバランスでふりかけられているので、たったひとつチョコレートを食べるだけで、この感動を何度も何度も味わうことができるのです。
海塩、チョコレート、塩キャラメル。それぞれの素材の個性が光り、素晴らしいチームワークを発揮しています。
ちなみに、冒頭でご紹介したパッケージは現在バレンタイン期間限定パッケージなんだそうです。
ふたつめにご紹介したいのが、ふくしま銘醸ショコラ「いわきろまん」です。
この「ふくしま銘醸ショコラ」は甘くないお酒のチョコレートをコンセプトに、福島の酒蔵といわきチョコレートがコラボレーションした商品。
いわきチョコレートの横田さんによると、酒蔵の当主が、「まさに自分のお酒が入っている」と言えるような、お酒そのものをチョコレートに閉じ込めていて、この「いわきろまん」という名前とロゴは、お酒のものをそのまま使用しているんだとか。
「いわきろまん」とは、いわき市湯本の湯長屋にある、創業290年の太平桜という酒蔵の純米酒。太平桜は少量生産のお酒が多く、この「いわきろまん」も、いわき市でしか購入することができないお酒のため、とても希少価値が高いそうです。
パッケージは、手のひらサイズの木箱。なんだか日本酒を飲む時の升のようで、高級感があります。包みを開けると、金箔がちょこんとのった丸いチョコレートが4つ顔を出します。
少し硬めのミルクチョコレートを齧ると、とろりと溢れ出す日本酒「いわきろまん」。
「私は、日本酒を、”食べて”いるのか…」と不思議な感覚になってしまいます。
いわきろまんは福島のお米”夢の香”をうつくしま夢酵母で仕込んだお酒だそうで、甘口で、後味がすっきりとしているので、甘口の日本酒がお好きな方に強くおすすめしたいです。
日本酒らしい潔さと、それを包み込むやさしいチョコレートの甘さが、なんとも豊かな時間を生み出してくれます。
酒所、ふくしまならではの逸品です。
今回取材したいわきチョコレートの横田さんは、「海外のブランドチョコレートから、国産のチョコレートに今注目が集まっています。特に、地方のチョコレートショップは、地産地消の素材を使用したり、コラボレーションをしていて親和性も高く、いわきチョコレートもそんな取り組みをしています。ぜひ、日本の、そして近くのチョコの再発見してもらえたら嬉しいです」と話します。
今年は、バレンタインデーからホワイトデーに向けて、矢祭園芸の新品種ラズベリーを使用した木苺シリーズも販売開始するなど、この記事でご紹介したチョコレート以外にも、ふくしまだからこそ作ることができるチョコレートを沢山生み出しているそうです。
チョコレートにぎゅぎゅっと包み込まれた大人な福島の味。
福島のお土産として、遠くに住む大切な人に贈るのもおすすめです。
Chu!PRESS編集部 かなごん
この時期になると、頭の中で「バレンタインデー・キッス」がヘビーローテーションします。
「甘い甘い恋のチョコレート あなたにあげてみても目立ちはしないから」という歌詞の一節があるのですが、今年、皆さんにとびっきりのチョコレートをご紹介したいと数々のチョコレートを食べてきたので、この歌詞が指し示す意味が、実感を伴って少しわかるようになってきたような気がします。
ということで、今回は甘いだけではない、ちょっぴり大人なチョコレートを皆さんにご紹介します。
ひとつ目は、「めひかり塩チョコ」。
「めひかり」ということで、なんとなくいわきやあの海の匂いを思い浮かべた方も多いのではないでしょうか。
そう、小名浜で生まれたチョコレートです。
まさか魚のめひかりが入っているのかなぁ…なんてちょっぴりドキドキしながら、パッケージを開けました。
出てきたのはめひかりの形をしたチョコレートたち。
放射線状に並ぶその姿は、まるで潮境から元気よく泳ぎ出すめひかりたちのようです。
ちょこんとのっている宝石のような半透明の粒は、めひかり塩チョコのためにつくられた、いわきの潮目の海から出来た海塩なんだそう。
ひとつひとつ手作業で作られているため、めひかりの模様(塩の位置)もひとつひとつ違うのがまた楽しいです。
いよいよいただきます。
「わぁ、え、あ、最高!」と思わず一人暮らしの雑多な部屋で叫んでしまいました。
表現が難しいのですが、とにかくこんなチョコ、今まで食べたことがありません。
まず一番初めに感じたのは、ガリッとした粗塩ならではの塩味。
そして、すぐに生キャラメルの上品なあの香りがふわりと香ります。
しっかりとした食感のチョコレートが口の中でほどけ、すぐにとろとろでクリーミーな生の塩キャラメルと融合することで、的確にカカオが存在を主張します。
この塩キャラメルはすべて手作りでひとつずつ丁寧に作られているそうなのですが、グツグツと大事に大事に煮詰められたことをこの味がしかと証明しています。恐らく、キャラメル単体で食べたとしても、絶品に違いありません。
本当に驚きなのですが、このチョコレートの最大のポイントは独特のめひかりの形だと私は考えます。長細いのに、きちんと最後まで塩キャラメルが詰まっており、粗塩も絶妙なバランスでふりかけられているので、たったひとつチョコレートを食べるだけで、この感動を何度も何度も味わうことができるのです。
海塩、チョコレート、塩キャラメル。それぞれの素材の個性が光り、素晴らしいチームワークを発揮しています。
ちなみに、冒頭でご紹介したパッケージは現在バレンタイン期間限定パッケージなんだそうです。
ふたつめにご紹介したいのが、ふくしま銘醸ショコラ「いわきろまん」です。
この「ふくしま銘醸ショコラ」は甘くないお酒のチョコレートをコンセプトに、福島の酒蔵といわきチョコレートがコラボレーションした商品。
いわきチョコレートの横田さんによると、酒蔵の当主が、「まさに自分のお酒が入っている」と言えるような、お酒そのものをチョコレートに閉じ込めていて、この「いわきろまん」という名前とロゴは、お酒のものをそのまま使用しているんだとか。
「いわきろまん」とは、いわき市湯本の湯長屋にある、創業290年の太平桜という酒蔵の純米酒。太平桜は少量生産のお酒が多く、この「いわきろまん」も、いわき市でしか購入することができないお酒のため、とても希少価値が高いそうです。
パッケージは、手のひらサイズの木箱。なんだか日本酒を飲む時の升のようで、高級感があります。包みを開けると、金箔がちょこんとのった丸いチョコレートが4つ顔を出します。
少し硬めのミルクチョコレートを齧ると、とろりと溢れ出す日本酒「いわきろまん」。
「私は、日本酒を、”食べて”いるのか…」と不思議な感覚になってしまいます。
いわきろまんは福島のお米”夢の香”をうつくしま夢酵母で仕込んだお酒だそうで、甘口で、後味がすっきりとしているので、甘口の日本酒がお好きな方に強くおすすめしたいです。
日本酒らしい潔さと、それを包み込むやさしいチョコレートの甘さが、なんとも豊かな時間を生み出してくれます。
酒所、ふくしまならではの逸品です。
今回取材したいわきチョコレートの横田さんは、「海外のブランドチョコレートから、国産のチョコレートに今注目が集まっています。特に、地方のチョコレートショップは、地産地消の素材を使用したり、コラボレーションをしていて親和性も高く、いわきチョコレートもそんな取り組みをしています。ぜひ、日本の、そして近くのチョコの再発見してもらえたら嬉しいです」と話します。
今年は、バレンタインデーからホワイトデーに向けて、矢祭園芸の新品種ラズベリーを使用した木苺シリーズも販売開始するなど、この記事でご紹介したチョコレート以外にも、ふくしまだからこそ作ることができるチョコレートを沢山生み出しているそうです。
チョコレートにぎゅぎゅっと包み込まれた大人な福島の味。
福島のお土産として、遠くに住む大切な人に贈るのもおすすめです。
Chu!PRESS編集部 かなごん
全文を読む
もっと見る
- すべて
- #まぐろ
- #いわき市
- #子ども食堂
- #SDGs
- #ズムサタ全国うまいもの博
- #うすい百貨店
- #浪江町
- #起業
- #馬肉
- #馬刺し
- #HIRANAGA COFFEE
- #朝カフェ
- #タンメン
- #福島ラーメン わたさん
- #卵かけ麺(TKM)
- #流しそうめん
- #福島市
- #夏の風物詩
- #ニジマス
- #釣り
- #グルメ
- #カフェ
- #はちみつ
- #会津若松市
- #夏限定
- #チーズ
- #進化系グルメ
- #大内宿
- #ひんやりグルメ
- #食パン
- #One Hundred Bakery 郡山
- #人口減少
- #福島県
- #葉っぱ切り絵
- #リーフアート
- #ブルーベリー
- #果物狩り
- #フィンランドのライフスタイル展
- #北欧
- #ジンギスカン
- #天栄村
- #海鮮丼
- #かき氷
- #ピーチマンカフェ
- #ボンボン菓子
- #ウイスキーボンボン
- #塩川鳥モツ
- #100年フード
- #神尾佑 酒に交われば
- #髙橋庄作酒造店
- #さくらんぼ
- #新作スイーツ
- #農家カフェ
- #ドライブイン
- #坂本ドライブイン
- #ブラウンチーズ
- #ヤギ
- #東京ディズニーシー
- #ファンタジースプリングス
- #もつ煮込
- #伊藤商店
- #軌道工
- #鉄道
- #常磐もの
- #おのざき
- #パン
- #ととかか
- #金水晶酒造
- #ふくしまラーメンワールド
- #福島トヨタクラウンアリーナ
- #ラーメン
- #野尻英恵
- #昭和レトロ
- #アンティーク
- #おにぎり専門店
- #おにぎり ばはり
- #グランケット桑折
- #いちい
- #ふくしま子育て応援隊
- #中テレ祭り
- #きぼう
- #会津若松市出身
- #ヱビスビール
- #印象派展郡山
- #印象派展
- #モネ
- #米粉ピザ
- #Pizza TT Brothers
- #開成山公園
- #Park-PFI制度
- #峰の雪酒造
- #三春酒造
- #ねこ駅長
- #ふにゃ~り日和
- #矢澤酒造店
- #お弁当
- #お惣菜
- #リオン・ドール
- #中テレ社内見学
- #マルト
- #からあげ伊達屋
- #桜八
- #Hawaiian Cafe HERO
- #ハワイアンパンケーキ
- #PR
- #ふくしま発酵旅
- #cafe nda焙
- #味噌博士
- #三五八漬け
- #ライスバーガー
- #海カフェ
- #石焼き芋
- #おなはまタンタンめん
- #古民家らーめん 福寿庵
- #ネコマ マウンテン
- #ゲレ食
- #道の駅ふくしま
- #干支パフェ
- #1位づくしの温泉旅
- #万葉亭
- #八幡屋
- #土湯温泉
- #野地温泉ホテル
- #庄助の宿 瀧の湯
- #男山酒造店
- #朝日ドライブイン
- #朝ドラ
- #會津おでん
- #ご当地グルメ
- #高校サッカー
- #七日町通
- #抹茶専門カフェ
- #カレーパン
- #ゴロゴロ系
- #石林
- #フカヒレ
- #曙酒造
- #海ごみ
- #SDGs
- #TOKIO-BA
- #船
- #榮川酒造
- #スポーツ
- #豊国酒造
- #24時間テレビ
- #メタバース
- #美容
- #らーめんHOME
- #出汁
- #宮泉銘醸
- #千駒酒造
- #七転び八起き
- #納屋カフェ
- #桃
- #割烹食堂 かいね
- #ご褒美ランチ
- #FANTASTICS畑
- #日本酒
- #アナウンサー
- #冷やしラーメン
- #会津坂下町
- #子育て
- #笹の川酒造
- #TOKIO-BA×ゴジてれ
- #国分太一
- #白河うどんマーケット 櫓
- #手打ちうどん
- #檜物屋酒造店
- #ぶっとんでるいきもの展
- #小名浜潮目交流館
- #伊集院光
- #塔のへつり
- #白河
- #末廣酒造
- #古代エジプト美術館展
- #いわき市立美術館
- #クロワッサン
- #SHARE
- #人気酒造
- #古民家カフェ
- #モリアオガエル
- #有賀醸造
- #東や3代目
- #中華一番
- #四家酒造店
- #食べログ百名店
- #本場広島お好み焼き かっちゃん
- #天ぷら 佐久間
- #ごみ削減
- #鈴木酒造店
- #グップラ
- #ブンケン歩いてゴミ拾いの旅
- #鶴乃江酒造
- #二本松ドライブイン
- #スタミナラーメン
- #大和川酒造店
- #日本酒の神様
- #大天狗酒造
- #仁井田本家
- #メダカ
- #郡山ブラック
- #しょうや
- #成
- #たもや
- #麺や 笑華
- #枡はん
- #昼ふろや
- #麺屋 信成
- #角麺
- #らぁ麺おかむら
- #皐月亭
- #あさくさらーメン
- #サムライ
- #トラクター
- #醤油プリン
- #南相馬市
- #ジェラート
- #フードロス
- #只見線
- #途中下車
- #キャンプ飯
- #会津
- #ふくしまラーメンショー
- #風とロック
- #スノーピーク
- #女性活躍
- #田楽カフェ
- #須賀川市
- #手打ち蕎麦
- #会津観光
- ##中テレ祭り
- #Libretto
- #ギフト
- #無印良品
- #冷凍食品
- #MyLife
- #JR只見線
- #再開通
- #テロワージュふくしま
- #食と酒
- #氷の神殿
- #飯坂
- #みりょくいちば
- #激安スーパー
- ##永井麻葵
- #福島応援
- #マルシェ
- #桑折町
- #メルバ
- #鬼ぐるみ
- #エコ食材
- #会津四季もち
- #豆腐もち
- #中華街展
- #田村市都路町
- #パワースポット
- #福、笑い
- #甘酒
- #いちご
- #ロールケーキ
- #酪王カフェオレ
- #赤べこ
- #二本松市
- #木幡の幡祭り
- #ゴジてれ
- #矢吹町
- #パン屋
- #教育
- #タイ料理
- #焼き立てパン
- #キャンピングカー
- #おでん
- #コンニャク
- #Chu!PRESS編集部
- #ごみ排出量
- #全国ワースト2位
- #福島県知事選
- #台風
- #避難
- #キッザニア
- #職業体験
- #Chu!PRESS編集部
- #バンクシーって誰?展
- #オンライン特別授業
- #スイーツ
- #にゃん旅鉄道
- #文具女子
- #風とロック芋煮会
- #相馬野馬追
- #ドローン
- #ブンケン
- #蕎麦
- #ヘルシー
- #神獣ベコたち
- #ガシャポン
- #張子
- #会津鉄道
- #フラのまち
- #新名物
- #サクマ&ピース
- #サクピー
- #中テレアプリ
- #福島の桜
- #富岡町
- #三春滝桜
- #復興
- #起業支援
- ##SDGs
- ##いわき市
- #狛犬
- #福島の桃
- #いなかといいなか交流ツアー
- #就職活動
- #いわきサンシャインマラソン
- #海ごみ削減プロジェクト
- #ミデッテ
- #イチゴ
- #海の幸
- #相馬市観光
- #舞妓
- #京都
- #大京都展
- #クリスマス
- #いなか暮らし
- #体験交流
- #旅
- #中テレクリスマスドリーム
- #やなせたかしの世界
- #佐久間宣行
- #アルコ&ピース平子祐希
- #ふくしま麺フェア
- #まるや
- #イベント
- ##Chu!PRESS編集部
- #ChuTube
- #岡田
- #伝統野菜
- #バスケットボール
- #福島ファイヤーボンズ
- #歌唱王
- #こおりやま街の学校
- #オンライン
- #ドラマ
- #映画
- #ミネアポリス美術館日本絵画の名品展
- #YouTube
- #オリンピック
- ##スイーツ
- #野球
- #ドライブインシアター
- #tuperatuperaのかおてん.
- #驚き
- #癒し
- #会社見学
- #防災
- #豪雨
- #特産
- #UFO
- #ゴルフ
- #スタジオジブリ
- #ナウシカ
- #ガンダム
- #BBQ
- #おうち時間
- #かわいい
- #ダンロップ・スリクソン福島オープン
- #豪雨災害
- #Chuリズム
- #新型コロナ
- #妖怪
- #クマ
- #意外
- #デリバリー
- #梅雨
- #カビ対策
- #サウナ
- #冷やしグルメ
- #潮干狩り
- #名物
- #お取り寄せ
- #高校生クイズ
- #テイクアウト
- #専門店