材料（作りやすい分量）
- 根三つ葉
- 1／2束
- 豚バラ肉
- 100ｇ
- にんじん
- 1／2本
- こんにゃく
- 1／2枚
- だし（こんぶかつお）
- 1000㏄
- 塩
- 小さじ1
- うすくちしょうゆ
- 小さじ2
- こしょう
- 適量
先生
料理方法
- 1
- 根三つ葉は5cmの長さに切る。にんじん、豚バラ肉、こんにゃくは5cm長さの細切り
- 2
- 豚バラ肉、こんにゃくは熱湯にくぐらせ、ザルに上げる
- 3
- だしを塩、薄口しょうゆで調味し、にんじん、豚肉、こんにゃくを加える
- 4
- 具材に火が通ったら、根三つ葉をたっぷり入れ、火を止める
- 5
- 器に盛り、こしょうをたっぷり振る
