材料（2人分）
- 豚肉（しょうが焼き用）
- 160ｇ
- 小麦粉
- 約大さじ1／2
- サラダ油
- 大さじ1
- ＜しょうが焼きのたれ＞
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆトマトケチャップ
- 各小さじ2
- しょうが汁にんにくのすりおろし
- 各少々
- ＜付け合わせ＞
- キャベツのせん切り
- 適量
先生
料理方法
- 1
- しょうが焼きのたれを合わせておく
- 2
- 豚肉は筋切りをして小麦粉をうすく振りかける
- 3
- フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。火が通ったらまわりの油を拭いて、たれをまわしかけて全体にからめ火を止める
- 4
- 皿に付け合わせの野菜、豚肉を盛る
