2021.03.04
たまごトマト炒め
材料（2人分）
- 卵
- ３個
- トマト
- １個
- 長ネギ
- １/３本
- ベーコン
- ３５ｇ
- きくらげ
- ３ｇ
- 青菜
- 適量
- サラダ油
- 適量
- 《卵下味》
- 塩、砂糖
- 各 少々
- 鶏ガラ顆粒
- 小さじ１/２
- 《調味料》
- 黒胡椒、ごま油
- 各 少々
先生
料理方法
- 1
- 卵は割りほぐし、塩、砂糖、 鶏ガラ顆粒を入れ混ぜておく
- 2
- ベーコンは２㎝位の長さ 長ネギは薄切り トマトは一口大の乱切り キクラゲは水戻ししておく
- 3
- フライパンを熱しサラダ油を入れ 卵を半熟位まで炒め器に取りだす
- 4
- そのままのフライパンで、ベーコン、青菜、キクラゲ、葱、 トマトを加え、トマトの水分が 出るまで炒める
- 5
- 卵を戻し炒め、黒胡椒、ごま油で 調味し、できあがり
