2021.02.12
ほうれん草と牛肉のスタミナ炒め
材料（2人分）
- ほうれん草
- １８０ｇ
- 人参
- ８０ｇ
- しょうが（みじん切り）、にんにく（みじん切り）
- 各 大さじ１
- 赤唐辛子（小口切り）
- 少々
- しょうゆ、ごま油
- 各 大さじ１
- 《牛肉下味》
- しょうゆ、酒
- 各 小さじ１
先生
料理方法
- 1
- ほうれん草は、固めに茹で、３㎝の長さに切る
- 2
- 人参は、３㎝の長さの細切りにする
- 3
- 牛肉は、細切りし、しょうゆ、酒で下味をつける
- 4
- フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにく、赤唐辛子 人参を入れ、炒める
- 5
- 牛肉を加え炒め、油が回ったら ほうれん草を加え、しょうゆで 調味し、できあがり
