鮭のみそバター煮｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

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2020.10.15

鮭のみそバター煮

鮭のみそバター煮

材料（作りやすい分量）

鮭（生）: ４切れ

バター（無塩）: ２０ｇ

みそ　: ５０ｇ

水: 　１５０cc

日本酒　: １００cc

砂糖　: ６０ｇ

しょうゆ: ５０cc

先生

料理方法

1: 鮭は、湯通しし、冷水に入れ、うろこ、血合いなどをとる

2: フライパン等に入れ、みそ、水、日本酒、砂糖、しょうゆ、バターを入れ、アルミホイルで蓋をしじっくり煮ていく

3: 中火で１０～１３分程煮る（みそにとろみがつくまで）～できあがり

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