2020.10.13
鮭とじゃがいものグラタン
材料（作りやすい分量）
- 鮭
- ２切れ
- じゃが芋
- ３個
- ほうれん草
- １/２束
- 牛乳
- ３００cc
- 生クリーム
- １００cc
- 固形ブイヨン
- １/２個
- 塩、こしょう
- 各 少々
- ナツメグ
- 適量
- バター
- 少々
- チーズ
- ６０ｇ
先生
料理方法
- 1
- じゃが芋は、７㎜に輪切りにし鍋に牛乳と 生クリーム、ブイヨンを入れた中に入れ中火で７分煮る
- 2
- 味を見ながら、塩、こしょう ナツメグで調味する
- 3
- ほうれん草は、ザク切りにして、炒めておく
- 4
- 鮭は、塩をふり、５分したら 皮をひいて、ひと口大に切る
- 5
- グラタン皿にバターを塗り、ほうれん草を入れ、じゃが芋 を入れ、鮭を散らし、チーズをかける
- 6
- オーブンで焼き色がつくまで焼いて、できあがり（２００℃で～１０分）
