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2020.10.01

銀杏のごま和え

銀杏のごま和え

材料(2人分)

銀杏
8個
カシュ―ナッツ、くるみ
各 20g
アスパラガス 
2本
白ごまペースト
50g
うすくちしょうゆ
小さじ2
砂糖
20g

先生

料理方法

1
ぎんなんは、殻、うす皮をむいて、湯がいておく
2
アスパラは、硬い皮の部分をピーラーで そぎ、湯がき、2㎝の長さに 切る
3
白ごまペースト、砂糖、うすくち醤油を合わせる
4
銀杏、カシューナッツ、くるみ、アスパラを合わせ 和え衣に混ぜ合わせ、できあがり